Koch / Köchin

Die Hauenstein Hotels umfassen drei exklusive Hotels am Thunersee im 4- bis 5-Sterne-Bereich, Übernachtungsmöglichkeiten in ländlicher Idylle sowie sechs Restaurants in der Region Thunersee und zählen zu den grössten Arbeitgebern im Berner Oberland. Das Restaurant Burehuus bietet hochstehende Schweizer Küche in einem typischen Burehuus-Ambiente. Unsere Speisekreationen sind mit Herzblut zubereitet, kreativ, keinesfalls langweilig und doch ehrlich und bodenständig. Die meisten Gerichte und Köstlichkeiten, welche auf den Teller kommen, werden durch das Burehuus-Team selber hergestellt. Hier erleben unsere Gäste die Schweizer Küche ganz neu. Wirkungsfeld: - Mitverantwortlich für den gesamten Produktionsprozess - Warenbewirtschaftung - Tägliches MEP erstellen - Mithilfe bei Banketten und Sonderanlässen - Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards Deine fachlichen Qualitäten: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ von Vorteil - Erfahrungen im à la Carte- und Bankett-bereich …