Sous-Chef 60-100% (m/w)

Wir suchen keinen Lückenfüller. Wir suchen jemanden, der weiterkommen will. Für unsere Küche im Hotel-Restaurant Bad Eptingen suchen wir eine starke Persönlichkeit, die gemeinsam mit unserem Küchenchef Mario Lacroix Verantwortung übernimmt und unsere Küche auf hohem Niveau mitgestaltet. Ob Sie bereits als Sous-Chef arbeiten oder als ambitionierter Chef de Partie bereit für den nächsten Schritt sind, ist für uns weniger entscheidend als Ihr Können, Ihre Haltung und Ihr Anspruch an die eigene Arbeit. Unsere Küche verbindet Schweizer Klassiker mit französischem Handwerk. Neben dem À-la-carte-Geschäft gehören Bankette, Veranstaltungen und individuelle Menüs zu unserem Alltag. Was wir erwarten: - Sie beherrschen Ihr Handwerk und arbeiten sauber, organisiert und wirtschaftlich. Sie übernehmen Verantwortung, behalten auch bei hohem Gästeaufkommen den Überblick und sind bereit, ein Team mitzuführen. …