Koch / Köchin – Chinesische Küche 100%

Stellenbezeichnung: Koch / Köchin – Chinesische Küche, Schwerpunkt Zhejiang-Küche Arbeitsort: King Buffet Restaurant, Oftringen Stellenbeschreibung: Das King Buffet Restaurant sucht eine Köchin oder einen Koch mit Erfahrung in der chinesischen Küche und guten Kenntnissen der Zhejiang- bzw. Jiangnan-Küche. Zu den Hauptaufgaben gehören die tägliche Zubereitung chinesischer und regionaler Zhejiang-Gerichte, die Vorbereitung der Zutaten sowie die Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität der Speisen. Darüber hinaus wirkt die gesuchte Person bei der Anpassung der Speisekarte, der Entwicklung neuer Gerichte sowie bei den täglichen Abläufen in der Küche mit. Wir suchen eine zuverlässige Person mit soliden Kochkenntnissen, Erfahrung in der chinesischen Küche und einem guten Verständnis für typische Zubereitungsarten, Würzungen und Zutaten der Zhejiang-Küche. Hauptaufgaben: 1. Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten der Zhejiang-Küche sowie weiteren chinesischen Speisen. 2. …