Koch/Köchin 50-100%

Stellenbeschrieb – Köchin / Koch EFZ für Mahlzeitendienst / Catering Ässerei GmbH – Mahlzeitendienst Für unseren Mahlzeitendienst suchen wir eine engagierte und zuverlässige Persönlichkeit als Köchin / Koch EFZ. Von Vorteil ist eine Weiterbildung oder Erfahrung im Bereich Diätküche bzw. Spezialkost. Ihre Aufgaben: * Selbständige Vorbereitung und Zubereitung der täglichen Mahlzeiten für unseren Mahlzeitendienst * Produktion von abwechslungsreichen, ausgewogenen und seniorengerechten Menüs * Zubereitung von Suppen, Salaten, Hauptgerichten, Beilagen und Desserts * Zubereitung und korrekte Umsetzung von Diät-, Schon- und Spezialkost * Berücksichtigung von Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten * Portionieren und Bereitstellen der Mahlzeiten für die Auslieferung * Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation * Einhaltung der Hygiene-, HACCP- und Lebensmittelvorschriften * Kontrolle und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel …