Cuoco

Il datore di lavoro è alla ricerca di un/a: cuoco 80-100% (professione segnalata) Mansioni: - prepara e confeziona i pasti secondo le indicazioni del responsabile di cucina; - collabora alla pianificazione e all'organizzazione dei menu settimanali; - provvede all'acquisto e alla preparazione degli ingredienti necessari; - gestisce gli approvvigionamenti, gli ordini e il controllo delle scorte alimentari; - verifica la qualità e la corretta conservazione degli alimenti; - utilizza in modo appropriato attrezzature, utensili e macchinari professionali; - garantisce la pulizia degli spazi, delle attrezzature e delle postazioni di lavoro; - assicura il rispetto delle norme igieniche e delle procedure di sicurezza alimentare vigenti; - contribuisce alla limitazione degli sprechi alimentari e all'ottimizzazione delle risorse; - supporta, quando necessario, il responsabile di cucina e ne assicura la sostituzione Requisiti: …