Restaurantmanager Fine Dining Ecco

Come Restaurantmanager, sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e contribuirai a garantire un’esperienza gastronomica di altissimo livello. Rappresenti il ristorante con professionalità, passione e attenzione ai dettagli, assicurando un servizio impeccabile e personalizzato per ogni ospite. Sarai responsabile della gestione, formazione e motivazione del team di sala, della pianificazione del personale e del coordinamento delle attività quotidiane. Collaborerai a stretto contatto con la cucina e la direzione, garantendo una comunicazione efficace e il rispetto degli elevati standard di qualità, servizio e ospitalità propri della ristorazione Fine Dining. Una solida conoscenza del mondo del vino sarà parte integrante del ruolo. Cerchiamo una personalità dinamica, organizzata e orientata al cliente, con spiccate capacità di leadership e comunicazione. Professionalità, discrezione, flessibilità e attenzione ai dettagli completano il profilo. …