Service 70-100%

Service ca. 80% Restaurant LAUCH – pur pflanzlich ab NOV 26 Seit 2021 betreiben wir mit einem jungen Team das Restaurant LAUCH im Kleinbasel. Gekocht wird auf hohem Niveau (Gault Millau Punkte) pur pflanzlich (vegan) mit vorwiegend lokalen Produkten, – kreativ und nachhaltig. Wir sind im ehemaligen Platanenhof zuhause, an einer urbaner Lage mit einem wunderschönen Garten. Trendig und zeitgemäss, aber auch gemütlich und mit lockerer Atmosphäre. Abends werden in Casual Fine Dining Atmosphäre pur pflanzliche Tasting Menüs angeboten, am Mittag einfache vegane Mittagsteller. Dazu gibt es lokale Weine, viel Naturwein, alkoholfreie Getränkebegleitungen und Cocktails. Wir suchen eine engagierte und motivierte Service Person, die langjährige Erfahrung (oder eine Ausbildung) im Restaurantservice besitzt. Du solltest die oft stressige Gastrobranche und den Kontakt mit Gästen lieben und Interesse an unserem pur pflanzlichen Konzept haben. …