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Küchenchefin/Küchenchef
Gastronomie & Hotellerie7050 ArosaHome HotelFestanstellungPensum 100%
Quelle: job-room.ch. Angaben ohne Gewähr, Kontakt und Details beim Anbieter.
Stellenbeschreibung
Führung und Organisation der Küche gemeinsam mit dem Souschef. Aktive Mitarbeit am Herd und Verantwortung für den täglichen Küchenbetrieb. Planung von Mise en Place und effizienten Serviceabläufen. Entwicklung von Specials mit der Geschäftsleitung. Bestellungen, Lager, Warenkosten und Food Waste im Griff behalten. Qualität, Hygiene, Sauberkeit und Lebensmittelvorschriften sicherstellen. Klare, kollegiale Zusammenarbeit mit dem Service-Team.
Angaben
| Arbeitgeber | Home Hotel |
| Anstellung | Festanstellung |
| Pensum | 100% |
| Region | Graubünden |
| Arbeitsort | 7050 Arosa |
| Quelle | job-room.ch (Stellenplattform des SECO) |
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