Koch / Köchin 60–100%

Koch / Köchin. Profil: EFZ Erfahrung als Koch/Köchin Erfahrung im Mittagsgeschäft von Vorteil Gute Kenntnisse der albanischen Sprache in Wort und Schrift Fähigkeit, Mittagsmenüs selbstständig zu planen, vorzubereiten und umzusetzen Gute Organisation und selbstständige Arbeitsweise Fähigkeit, auch während eines intensiven Mittagsservices den Überblick zu behalten Schnelle und saubere Arbeitsweise Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit Teamfähigkeit Gute Kenntnisse der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften Teamarbeit Aufgaben: Wöchentliche Planung und Zusammenstellung der Mittagsmenüs Selbstständige Organisation des gesamten Mittagsgeschäfts Vorbereitung und Mise en Place für den täglichen Mittagsservice Zubereitung und Anrichten der Mittagsmenüs Sicherstellung eines schnellen und reibungslosen Ablaufs während des Mittagsservices Planung der benötigten Lebensmittel und Mengen für die Mittagsmenüs Mithilfe bei der Warenbestellung und Kontrolle des Warenbestands …