Commis de Cuisine

Unterstützung des Küchenteams bei der Vor- und Zubereitung von Speisen Selbstständige Durchführung von Mise-en-Place-Arbeiten Mitarbeit auf verschiedenen Küchenposten nach Anleitung des Chef de Partie Mitverantwortung für die Einhaltung unserer Qualitätsstandards Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln Unterstützung bei Banketten, Veranstaltungen und À-la-carte-Service Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im Küchenbereich Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien Aktive Mitarbeit bei einem reibungslosen Ablauf in der Küche