Stv. Leitung Restaurant (a) 80-100%

Aufgabengebiet * Du unterstützt die Leitung Restaurant in der Führung des Gästebetriebs an den Standorten Burgdorf und Langnau und übernimmst bei deren Abwesenheit die Stellvertretung * Du arbeitest aktiv im Restaurantbetrieb sowie bei internen und externen Anlässen mit und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher * Du planst die Einsätze der Mitarbeitenden und stellst einen bedarfsgerechten Personaleinsatz sicher * Du übernimmst Kassenabschlüsse sowie Bestellungen von Lebensmitteln und weiteren Verbrauchsmaterialien gemäss internen Vorgaben * Du sorgst gemeinsam mit Küche und Team für eine kompetente, herzliche Gästebetreuung * Du wirkst beim Verkauf, bei der Planung und Umsetzung von internen und externen Anlässen sowie Aktionen mit * Du nimmst Gästerückmeldungen auf, leitest geeignete Massnahmen ab und bringst dich in Rapporte, Sitzungen und Projekte ein * Du stellst die Einhaltung der Lebensmittelhygiene und unserer internen Qualitätsvorgaben sicher Profil … Vollständiges Inserat und Bewerbung: https://live.solique.ch/spital-emmental/job/details/4073753/