Chef de service

Il datore di lavoro è alla ricerca di un/a: Chef de service (professione segnalata) Mansioni: - organizzare e sorvegliare l’andamento del servizio - prendere e gestire le prenotazioni tramite il sistema Localina - controllare e allestire il piano dei tavoli - accogliere e congedare la clientela - ottima conoscenza della carta delle pietanze, bevande, vini e super alcolici - gestire le lamentele - in assenza del responsabile, organizzare ed eseguire i meeting giornalieri con il team - previo richiesta del responsabile, eseguire la chiusura giornaliera della cassa e portare personalmente l’incasso in posta/banca. Responsabile per la correttezza di quest’ultimo - controllare e gestire le ordinazioni della merce interna ed esterna tramite il sistema informatico TcPos - sostegno al responsabile per l’inventario mensile - sostegno al responsabile per il mantenimento degli standard d’igiene, per l’ordine e la pulizia Requisiti: - esperienza pregressa di almeno 3 anni …