Chef de partie

Il datore di lavoro è alla ricerca di tre: Chef de partie (professione segnalata) Mansioni: - organizzazione della propria postazione - produzione e controllo della mise en place - mantenimento e controllo degli standard dell’HACCP - elaborazione delicata delle derrate alimentari, rispetto per i costi - preparazione e controllo delle pietanze - presa in consegna, controllo e stoccaggio delle derrate alimentari - controllo della qualità delle derrate alimentari - corretta e precisa attuazione delle ricette e delle indicazioni dei superiori - occuparsi in maniera indipendente della pulizia giornaliera e di piccoli lavori di manutenzione Requisiti: - esperienza pregressa di almeno 3 anni - buona conoscenza della lingua italiana - se necessario, flessibilità a lavorare negli altri locali del Seven Group Dettagli impiego: - sede di lavoro Ascona - grado d'occupazione dal 30% al 100% - impiego a tempo determinato dal 01.11.2026 fino al 10.01.2027 - retribuzione salariale secondo CCNL