Chef de Service (a)

Echte Gastfreundschaft, Chalet-Atmosphäre, modernster Komfort und eine einmalige Infrastruktur! Im ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel bleiben keine Wünsche offen, ob für Gäste oder Mitarbeitende! Aufgabengebiet: - Leitung und Überwachung der gesamten Restauration und Koordination der Restaurant Stuben, Bar und Spycher einschl. der Bankette und Veranstaltungen - Operative Leitung und Führung der Restaurant Stuben - Ansprechperson für Küche und Service - Operationelle Koordination mit den Chefs de Service, Chef de Bar, Tagesverantwortlichen und des Küchenchefs - Mitarbeitereinsatzplanung und Schulung der Service-Mitarbeitenden - Einhaltung der vorgegebenen Geschäftsphilosophie, Werte, Teamregeln, des Mitarbeiter-ABC, der Sorgfaltspflicht und der Diskretion - Einhaltung der Mitarbeiterpolitik in Bezug auf Arbeitszeit, Frei-, Ferien- und Feiertage - Mitarbeiterrekrutierung - Erstellen der Tagespläne mit Einteilung der Stationen … Vollständiges Inserat und Bewerbung: https://cvmanager.ch//applicants/jobdetails/19492