Sous-Chef 100% unbefristet, Molino Thurm, Bern

Sous\-Chef (m/w/d) 100% unbefristet, Molino Thurm, Bern Ob knusprige Pizzas, feinste Pasta\-Kreationen, traditionelle \- und Fleischgerichte oder hausgemachte , das Molino\-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch. Möchten auch Sie für das extra Italianità Gefühl sorgen? Dann bewerben Sie sich jetzt! Was du bewegst * Organisation des zugeteilten Postens * Vorbereitung der täglichen Mise\-en\-place * Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags\- und Abendgeschäft * Bestellwesen, Lieferkontrolle, Inventar, Reinigungs\- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes * Unterstützung des Küchenchefs bei der ü\- und Angebotsplanung und bei der Einhaltung der Qualitäts\- und Sicherheitsstandards * Sie sind Stellvertreter des Küchenchefs während seiner Abwesenheit Was du mitbringst * Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) * Fachrichtung: als Koch … Vollständiges Inserat und Bewerbung: www.jobs.ch/de/stellenangebote/detail/3bb53273-0fce-4421-8bf3-599aa3246dec/