Assistant F&B Manager à 80%, CDI

Assistant(e) F\\\&B Manager à 80%, CDI ===================================== \*\*VOTRE MISSION :\*\* Rattaché au Responsable de la gastronomie, vous assurez le suivi administratif et la coordination opérationnelle entre les restaurants, les fournisseurs et les services internes. Vous contribuez à la disponibilité des marchandises et des équipements nécessaires aux équipes. \* Assurer le suivi des commandes, des livraisons et des stocks ; contrôler les marchandises et traiter les écarts avec les équipes et les fournisseurs. \* Tenir à jour les tableaux de suivi, les bons de commande et les données fournisseurs, et participer au suivi des budgets. \* Coordonner les interventions techniques et la maintenance préventive des équipements avec les services concernés, puis suivre leur réalisation. \* Centraliser les besoins des restaurants, transmettre les priorités au Responsable de la gastronomie et assurer le suivi des demandes. … Vollständiges Inserat und Bewerbung: https://www.jobup.ch/fr/emplois/detail/91a82ab0-fc9b-4e51-a58c-3e6ae390415a/