Chef de Partie 100%

Chef de Partie 100% Wir bieten älteren Menschen ein sicheres und komfortables Zuhause – mitten im Herzen von Ittigen. Unsere Residenz umfasst 121 Wohnungen sowie eine Pflegeabteilung mit 26 Einzelzimmern. Im Mittelpunkt unserer Arbeit stehen Wertschätzung, Menschlichkeit und ein respektvoller Umgang. Zur Residenz gehört zudem das öffentliche A\-la\-Carte Restaurant „Arcadia“ mit Terrasse und insgesamt 120 Sitzplätzen. Im Bewohner\-Restaurant „Ittigen Saal“ als auch in separatem Bewohner\-Restaurant der Pflegeabteilung wird für ca. 150 Bewohner/\-innen täglich ein Mittagessen mit Auswahlmöglichkeit serviert. Ebenso verfügt die Residenz über Seminar\- und Banketträumlichkeiten bis zu 120 Personen. Zur Verstärkung unseres engagierten Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als Chef de Partie (100%). Deine Aufgaben Mitarbeit bei der Kreation, Produktion und Fertigung der Gerichte und Saucen, Fonds und Fumets … Vollständiges Inserat und Bewerbung: https://www.jobs.ch/de/stellenangebote/detail/4cb28fbc-87ea-4b11-9f54-cf743cec564e/