Chef de partie et Demi-Chef de Partie H/F

Chef de partie et \-Chef de Partie H/F Niché sur une colline en plein cœur du vignoble genevois, le Domaine de Châteauvieux se situe à Satigny (canton de Genève), la plus grande commune viticole de Suisse. Cette ancienne ferme viticole, émanant du XVIe siècle, a su conserver son charme d’antan. 12 chambres et 1 suite, toutes décorées avec élégance et raffinement bénéficient d’une vue magnifique sur les vignes, le Rhône ou les montagnes. Le restaurant gastronomique de 19/20 au Gault Millau est orchestré par et Coche. Nous recherons afin de compléter notre équipe un\-e Chef de partie et \-Chef de Partie H/F Compétences requises : * Connaissance et maîtrise des techniques culinaires * Connaissances approfondies des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire * Excellentes connaissances des produits et de l'utilisation de l'équipement de cuisine * Appliquer les normes de présentation des plats * Travailler en corrélation avec les équipes de salle … Vollständiges Inserat und Bewerbung: www.jobs.ch/de/stellenangebote/detail/e476dcee-ca01-4092-958c-f3a686164323/