Chef de Partie

*Schlichte Eleganz, italienische Lebensfreude und von allem nur das Beste: Das weltweit erste Ristorante Ornellaia an der Bahnhofstrasse verwöhnt seine Gäste mit raffinierter toskanischer Gourmetküche und Ornellaias Spitzenweinen, komplementiert mit den authentischen Gewächsen von Bindellas Tenuta Vallocaia. Kosmopolitisch und doch «molto italiano» – ein Gemeinschaftswerk von Ornellaia und der Familie Bindella.* Chef de Partie Tätigkeitsbereich * à la carte\-Gerichte mit Fokus auf der hochstehenden italienischen Küche zubereiten und anrichten * Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger) * Mise en Place für das Tagesgeschäft und die wechselnde Wochenkarte erstellen * Einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherstellen * Unsere hohen Qualitätsanforderungen erfüllen * Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager) Profil * Abgeschlossene Kochausbildung … Vollständiges Inserat und Bewerbung: www.jobs.ch/de/stellenangebote/detail/188d0c57-cb1b-42fa-900c-8c0df8af186c/