Koch EFZ / Sous Chef (m/w/d)

Koch/Köchin/Sous Chef gesucht Pensum 100% Das Restaurant Linde in Stettlen zelebriert gepflegte Gastronomie mit einem lebhaften a la Carte Geschäft und Bankettanlässen jeder Art. Wir suchen per 1. Januar 2027 im Ramen unserer Neueröffnung einen motivierten und engagierten Berufsfachmann/Frau, welcher sich in einem Jungen Team kreativ einbringen will und Verantwortung übernehmen möchte. Wir Pflegen eine ehrliche, frische und saisonale Küche welche sich nach dem stetig wechselnden Angebot des Marktes, Wald, Wasser und Feldern richtet. Deine Aufgaben: • Selbstständiges Führen eines Postens. • Mitgestaltung des Speiseangebots. • Zubereiten von Speisen gemäss GHP und HACCP Konzepts. • Einhalten und Kontrolle der Hygienevorschriften gemäss HACCP Konzepts. • Unterstützung des Küchenchefs bei der Menu Planung und den Bestellungen. • Unterstützung bei der Warenkontrolle und Warenbewirtschaftung. • Sicherstellung der Qualitätsstandards. …