KüchenchefIn

*Unser National direkt gegenüber dem Bahnhof Winterthur ist ein beliebter Treffpunkt für und , der zum Geniessen und Verweilen einlädt. Die Gäste des Traditionslokals schätzen die Vielfältigkeit der Küche, die sich souverän sowohl mediterranen wie auch Schweizer Klassikern widmet. Ebenso weltoffen präsentieren sich die Weinkarte und das Angebot in der stilvollen Bar.* KüchenchefIn Tätigkeitsbereich * Das Küchen\-Team führen, schulen und coachen * Das Team während der Servicezeiten unterstützen sowie in der Produktion mithelfen * Angebote planen und die Speisekarte (Mittags\- und Saisonkarte) kalkulieren * Warenbestellungen, regelmäßige Qualitätskontrollen sowie monatliche Inventur durchführen * Hygienevorschriften und deren Einhaltung gemäß Lebensmittelgesetz prüfen * Verantwortlich für die Lernenden und Praktikanten in der Küche Profil * Vorzugsweise abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarem Betrieb als KüchenchefIn … Vollständiges Inserat und Bewerbung: www.jobs.ch/de/stellenangebote/detail/35d2273d-7f12-4e40-9677-ba782bc2752f/