Un.e cuisinier.ère en diététique à 80 %

ACTIVITÉS PRINCIPALES * Assurer la production, le dressage et la distribution des repas pour une structure en diététique comptant une centaine de repas * Préparer des repas équilibrés et variés en tenant compte du plan alimentaire et de la politique nutritionnelle adaptés à la clientèle * Dresser des mets à la chaîne de distribution, préparation des plateaux-repas * Contrôler les plateaux repas à la chaine de distribution * Contrôler les régimes alimentaires * Commander les mets pour le service de diététique COMPÉTENCES - EXIGENCES REQUISES * Être en possession d-un CFC de cuisinier.ère en diététique * Avoir le sens des priorités * Être capable de gérer le stress * Avoir le sens des responsabilités et savoir prendre des initiatives de manière autonome * Savoir utiliser les techniques de production, de distribution et de service * Savoir utiliser les nouvelles technologies en matière de production … Vollständiges Inserat und Bewerbung: https://www.ehnv.ch/emplois#/offer/4574/une-cuisinierere-en-dietetique-a-80